能在避暑胜地轻井泽骑着脚踏车或散步,选一家中意的咖啡店迎接一天的开始是不是很美好呢?飘出淡淡咖啡香与放松音乐的Natural Cafeina是附近邻居经常上门造访的咖啡店,一起来跟MATCHA小编找个座位将步调放缓吃顿活力早餐吧!

Natural Cafeina的背景

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站
『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

从轻井泽徒步约十分就会看到一栋翡翠绿的建筑物,走进Natural Cafeina之前会先被门外的花花草草吸引目光,从多肉植物到该季节的代表性花卉都有。(小编采访时刚好是绣球花的季节)。

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

个性活泼健谈的店主中山先生曾是获得世界肯定,丸山咖啡的咖啡师,由于有自己想实践的梦想,于是决定将奶奶留下的房子打造一间独一无二的咖啡店,希望藉由这个空间能认识到更多拥有不同背景与想法的人。现在他与巴西出生的妻子每天一起以温暖的笑容款待每一位客人。

店内环境与被自然包围的摆饰

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

中山先生非常喜爱植物,并且不加以掩饰的表示:「我很喜新厌旧!」,所以每过一阵子就会将花瓶与盆栽换上别的植物,摆放位置也会稍微更动。即便是常客也会有所错觉仿佛来到一家花店般呢。

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站
『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

整体环境以沉稳的木色为基调,搭配缤纷热情色彩的食器,以及鲜绿的植物,看上去相当舒适宜人。

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

咖啡店的后方有一处小阳台,可以完全沉浸在微风轻吹的自在感。

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

在充满乡村风情的置物柜中摆放多种杂货,喜欢的话可以询问店家是否有在做贩售喔。

丰富选择的餐点与咖啡饮品

因为拥有实力派的咖啡背景,店主对于咖啡豆的坚持从menu上就能感受到,光是精品咖啡就提供十多种,皆以法式滤压冲煮,凝聚香,甜与后味的精华。其他饮品还有冰沙,热带水果茶,酒精饮料等。

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

热摩卡覆上一层巧克力,带来香浓的巧克力及咖啡风味,润滑可口。(单点750日币)

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

绿洲综合草本茶里,加有柠檬草,洋甘菊,锦葵等天然花草,茶色粉嫩可爱,口感甘甜厚实,散发出清新芳香。(单点550日币)

『轻井泽』在咖啡香中苏醒的慢活式朝食Natural Cafeina-大和小站

料理方面,由太太掌厨,尤推早餐套餐。小编吃的是法式咸派佐沙拉。沙拉酱是店家特制,加了蜂蜜,黄芥末与酱油,,让蔬菜吃起来更有风味更鲜甜,咸派里有丰盈的内馅,温润蛋奶香叫人难以抗拒。(套餐1300日币)

结语

会说英文的中山先生对于从国外来的旅客更是体贴周到,会一一询问餐点如何,来轻井泽的规划,最后道别前说声:「祝你有个美好的一天」,他带点腼腆自豪地表示有不少外国旅客每年只要有来轻井泽一定会特地再来吃顿早餐呢!如此令人感到温馨的际遇也许正是Natural Cafeina的魅力也说不定。