不论是尾牙、春酒旺季时的宴会，或是自带菜肴的家庭派对，日本酒总是热门选项之一。虽然经常被外国朋友问到推荐的日本酒，其实我自己也有很多不懂之处，每次都很烦恼要如何推荐～
随时备有超过150款知名日本酒的「名酒中心御茶水店」，出JR御茶水站，过了神田川再步行5分钟就到了。
「想尝试各种日本酒，每款都想喝一点点」的话，「名酒中心御茶水店」会是完成这个愿望的最佳选择。
店内陈列各式日本酒、梅酒、精酿啤酒，在这里可以品评150种以上的酒，也能买回家！
陈列在店内的酒瓶数量好有震撼力！让人犹豫不知道要选哪一款。（冒汗）
选择冒着泡泡的气泡酒吗？
还是选择武士酒标的呢？
别担心！！您可以按着酒标来选酒，也可以请工作人员推荐酒，挑选出自己喜欢的酒！
坐下之后，工作人员会帮客人倒酒。
我这次选的3款酒：左起为新泻县的「越乃寒梅‧洒」（300日币）、群马县的「赤城山」（250日币）、奈良县的「万穰‧三日踊」（600日币），每款都是45ml。
「越乃寒梅‧洒」是以清淡口味引领一股风潮的越乃寒梅进化版本；而「赤城山」是群马县的道地当地名酒，很少贩售到外县市；「万穰‧三日踊」则是积极进军外国的奈良县酒厂限定酒款。品评各有特色的酒真的是很特别的体验！
这里也有各式下酒菜，用柔软的鸡腿与鸡胸制成油封鸡（1000日币），沾着2种麴酱享用，推荐搭配酒款「万穰‧三日踊」。
秋刀鱼干的冲脍（鱼肉与香辛料剁拌成泥）（550日币），使用味噌与葱花提味，适合搭配酒款「赤城山」！！
在这里也可以购买干货，所以可以带回家享用，金目鲷售价600日币。
这里当然也贩售日本酒～
有着美丽包装的日本酒适合当作伴手礼，「喜泉‧东京和酿」售价1600日币。
「本酿造‧凤阳」战国BASARA包装售价1080日币。
品尝日本酒时，除了选择辛口与甘口（大略基准）口味之外，还可以用产地来选择，或是尝试日本酒在不同温度时的滋味！找到喜欢的日本酒之后，要记住她的特征当作下次选日本酒时的参考！！
喝日本酒时若是喝下等量的冰水，就能品尝到更好的滋味♪
※上述金额都是未税价格。
| 名称︰名酒中心御茶水店 地址：〒113-0034东京都文京区汤岛1-2-1 LION'S PLAZA御茶水1F 地址描述：东京地下铁御茶水站出站步行5分钟／JR御茶水站出站步行6分钟 电话︰03-5207-2420 营业时间︰［周二～周六］ 12:00～22:00（餐点LO21:00、酒LO21:45）／［周日］ 12:00～19:00（餐点LO18:00、酒LO18:45） 公休时间：周一 官网：http://nihonshu.com/ |
