一向是时尚指标的名模梨花在代官山开设了Maison de Reefur旗舰店以及咖啡店GLOUGLOU REEFUR。成为推着婴儿车的贵妇妈妈们以及附近上班族与美容院的设计师们中午用餐时间与惬意下午茶的据点。跟着MATCHA小编走进带有成熟韵味却又注重养生的店中看看吧!

GLOUGLOU REEFUR的概念

『代官山』贵妇妈都在这聚会!质感蔬果咖啡店GLOUGLOU REEFUR-大和小站

肚子饿的时候会发出「咕噜咕噜」声,这就是店名的由来之ㄧ。想吃饭时就使用让食物更美味的调理方式,品尝当季特别好吃的料理,并在名模梨花打造的大人空间慢慢享用。而在一楼MAISON DE REEFUR有贩售保养品,生活用品等,犹豫不决或逛到脚酸时不妨先上楼喝杯咖啡吃顿养生无罪恶感的餐点也是店家所希望的。

店内环境氛围

『代官山』贵妇妈都在这聚会!质感蔬果咖啡店GLOUGLOU REEFUR-大和小站

无论外观或室内装潢都走洗链风格,以紫色,黑色,白色为基本色调,给人成熟内敛的印象。虽位处二楼,但设有电梯与手扶梯,因此减轻许多妈妈们的负担。店内的走道路线也特别宽敞,正是为了方便推婴儿车,另外洗手间也设有换尿布台,这些贴心设计使得店家获得妈妈们的青睐。

『代官山』贵妇妈都在这聚会!质感蔬果咖啡店GLOUGLOU REEFUR-大和小站

天气晴朗时也能在室外的露天座位沐浴在暖阳下,看着穿着时尚的在地人路过。

食材的坚持与养生菜单

『代官山』贵妇妈都在这聚会!质感蔬果咖啡店GLOUGLOU REEFUR-大和小站

对于食材最大的坚持为尽量严选当季的有机食材,进而自制手作。因此每次造访时的季节甜点与主食供应的小菜都不尽相同。另外米饭只选用富含食物纤维与矿物质的健康十六谷米,有嚼劲又Q弹。

『代官山』贵妇妈都在这聚会!质感蔬果咖啡店GLOUGLOU REEFUR-大和小站

菜单主要有主食,甜点,咖啡以及蔬果汁,晚上则有提供下酒菜与酒精饮料。但最体贴的是有「婴幼儿副食品」菜单,妈妈们不用再自备出门,又能让小孩吃的安心。

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GLOUGLOU营养均衡餐(主菜可选肉或鱼),有五种时蔬小菜,每月会换一次菜色。这次尝到的是生姜猪肉,摆盘精致的餐点却是令人意外的家庭风味,非常下饭。(1400日币不含税)

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抹茶白巧克力蛋糕,既浓郁又清爽,苦涩与甜度适中。沾点一旁的洒有柚子皮碎屑的鲜奶油,风味更佳。(700日币不含税)

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蓝莓莓干现打奶昔,除了蓝莓与莓干也加了牛奶及少许柠檬,酸甜滋味中又有芳醇的奶香,越喝越顺口。(700日币不含税)

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草莓冰淇淋圣代,使用北海道浓郁牛奶所制作的超浓厚冰淇淋,加上海绵蛋糕,新鲜草莓切片,巧克力碎片层层堆叠,丰富口感相当可口。

原创杂货与伴手礼

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原创咖啡豆与薄荷茶是只有店内才买的到的商品。与三轩茶屋的人气手冲咖啡店OBSCURA COFFEE ROASTERS合作的咖啡豆,酸味不过于强烈,后味带有蓝莓果香,喝一口就会爱上。

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在店内作为盛装甜点的精致logo玻璃杯以及星星马克杯也可以购买,在家里感受咖啡店气氛。

结语

一开始给人时尚有点难以亲近的感觉,实际踏入店内后会渐渐发现店家对于食物以及用餐环境的用心是难以用言语形容的完美温馨。GLOUGLOU REEFUR的每一样餐点都是带有温度的艺术品,有机会请一定要亲自来品尝喔。

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