提到日本的美食之都福冈绝对是一级战地,豚骨拉面、牛肠锅、乌龙面、屋台的烤鸡肉串等都是来到福冈不能错过的美食,但选择这么多究竟哪些才是当地人的最爱呢!就让Matcha小编带你认识一下五家福冈在地老饕都知道的排队名店。

天妇罗ひらお

【福冈】在地老饕也疯狂!福冈排队名店五选-大和小站
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第一家是福冈人都知道的天妇罗老店ひらお(HIRAO)。天妇罗ひらお因为价格亲民食材新鲜,加上现点现炸起锅后马上上桌的上菜方式。

ひらお除了天妇罗好吃之外,还有另外一样名物也是常客们的心头爱,小菜「腌渍花枝」,店内用餐时可以吃到饱,吃不够也有外带可以买回家喔!

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釜喜利乌龙面

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博多豚骨拉面有名,但其实福冈还有独特的福冈乌龙面,有别于香川赞岐乌龙面的Q弹,博多乌龙面口感偏软,但软中又带点嚼劲,非常好吃。

这家釜喜利乌龙面在福冈天神・大名地区的釜喜利乌龙面,卖的就是纯正的博多乌龙面,在福冈相当有人气,还曾被日本知名美食评比网站食べログ列为全日本乌龙面百大名店。因为受到当地人的喜爱,用餐时间没有排队几乎吃不到!

以乌龙面为主的釜喜利,菜单上也有不少下酒的居酒屋料理跟日本酒,听店员说老板爱好收集各地的日本酒,所以日本酒的菜单几乎天天都不一样。

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大阪烧ふきや

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和牧のうどん跟元祖长滨屋并列福冈B级美食金三角的老字号名店,大阪烧店ふきや,除了受到当地人喜爱之外,也是不少观光客来到福冈必吃的一项美食,店内生意每到用餐时间总是络绎不绝,而且外带的电话野几乎没停过,生意非常的好。

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他们家的大阪烧料多实在,且加大不加价份料十分足够,炒面也炒的湿度恰恰好,配上浓厚的酱料跟店家自制的美乃滋更是一绝。

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极味屋汉堡排

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来到福冈天神Parco百货的地下一楼美食区,一定不难注意到那长长的排队人龙。这些人他们在等的是有福冈新名物之称的汉堡排店「极味屋」。极味屋店内装潢简单,铁桌铁椅很像台湾小吃店的感觉,但卖的可是真材实料的黑毛和牛汉堡排!!

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特殊的吃法是极味屋的最大特色,送上来的汉堡排只有表面被煎熟,中间的部分必须自己切成一口大小,用烧烫的石头煎过再吃,这样的吃法能把肉的美味发挥到淋漓尽致。极味屋的汉堡排之所以受到大家欢迎,除了用低价就能吃到黑毛和牛的汉堡排之外,酱汁的多种选择也是一大卖点。

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葫芦寿司

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最后一家排队名店是位在福冈天神地区的葫芦寿司,比起连锁回转寿司稍贵了一点,但是他们家CP值真的很非常高!有许多连锁寿司没有的食材,鲜度也远远超过连锁寿司店的等级,连当地人也心甘情愿地排队就为了吃他们家的寿司。

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结语

来到美食之都「福冈」不知道该吃什么才好时,不妨试试跟着当地人的脚步,把这五家福冈排队美食列入美食清单看看喔!