「把酱油淋上布丁就有海胆味」:日本流传的混搭食物法,你敢挑战吗

原创 大和小站編輯部  2018-04-27 00:19 
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料理一直是门艰深的学问,人们经历不断的尝试及失败,才有现在琳瑯满目的料理诞生,而且还正不断进化著。而做为美食大国的日本,当然也有不同的料理推陈出新,除了一般的料理,网路上还流传着「食物混搭」法,也就是将两种不同食物一起吃,便有在吃另一种食物的错觉,如此崭新的搭配,你敢试试看吗?

 

 

碰撞出新味觉的「混搭食物」

日本人乐于钻研食物的变化已经到了炉火纯青的地步,最常见的就是利用相近的口感来营造错觉,比方说在绞肉中加入豆腐做成汉堡排,不仅美味健康又能省钱,充分饱足感更适合减重中的人食用,而网路流传的「食物混搭」,也是从这里演变而来的,最著名的例子便是在布丁上淋酱油,就有海胆的味道,虽然吃过的人感想十分两极,不过的确有人觉得有相近的味道。

除此之外,还有好几种意想不到的混搭法,如果你对味觉充满好奇心,不妨挑几个来挑战看看吧。

 


初级挑战-饮料类

想挑战的人一般最好入手的材料便是饮料类了,根据网友们的经验,虽然没有到完全一致,但的确有满高的相似度,而且重点是 -并不难喝。

「把酱油淋上布丁就有海胆味」:日本流传的混搭食物法,你敢挑战吗

*麦茶+牛奶+糖=咖啡牛奶
*乌龙茶+苏打水=啤酒
*可尔必思+麦茶=养乐多
*柳橙汁+麦茶=苹果汁
*养乐多+牛奶=可尔必思

 

 

中级挑战-甜点篇

如果你已经试过饮料篇,那么甜点应该也是小菜一碟,以一种主要食材的口感加上辅助食材来更改味觉,成功率也是满高的。

「把酱油淋上布丁就有海胆味」:日本流传的混搭食物法,你敢挑战吗

*小番茄+蜂蜜=草莓
*牛奶+醋=优格
*香草冰淇淋+酱油=咸糯米团子
*羊羹+奶油=甜地瓜
*优格+豆腐=生乳酪蛋糕

 

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高级挑战-咸食篇

最后一道关卡,基本上咸食的调味更为复杂,所以到底混搭成不成功,每个人感想不尽相同,不过网友多数的意见都是:不保证好吃,欢迎有勇气的人来挑战。

「把酱油淋上布丁就有海胆味」:日本流传的混搭食物法,你敢挑战吗

*海苔+酱油+橘子=鲑鱼子
*醃萝卜干+热牛奶=玉米浓汤
*虾味饼干+美乃滋=炸虾
*优格+美乃滋=奶油起司
*美乃滋+味增拉面=豚骨拉面

 

除了以上这些新奇的混搭食物,不知道你是否也有无意间发现的私房秘方食谱呢?不妨留言让我们知道吧。

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