来品尝绝顶美食!精选日本全国7个市场・朝市

原创 大和小站編輯部  2018-04-22 11:57 
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山珍海味都有的日本,有个自古以来就已是庶民厨房支柱的市场,还有深受外国游客欢迎的市场。本次从日本全国中严选7个能大啖美食的市场・朝市介绍给您。

1. 二条市场(北海道)

热闹的二条市场历史悠久,作为札幌市民的厨房已100年以上。从札幌市中心只要走路就能抵达二条市场,一大早就能吃到汇集自北海道各地的新鲜海鲜与寿司,非常有人气。而且以螃蟹为首,现场几乎所有的食物都可以试吃喔。若试吃到喜欢的,不妨买来当伴手礼,或选购方便边走边吃大小的来吃吧。近年来也有许多店面雇用会说英文、中文的店员,是旅客间的人气景点。来这里边听着店家充满朝气的叫卖声,从早上开始享用海鲜美食吧。

1. 二条市场(北海道)

2. 筑地场外市场(东京都)

筑地场外市场是摆满以鱼・蔬菜・肉类等传统日本食材为主的批发市场,即使一般人也可以在此购物与享用餐点。筑地最出名的是这里平价又新鲜的海鲜寿司、海鲜丼饭,但其实可不只如此。现场还贩卖许多可以边走边吃的美食、拉面、面包等,有许多种类丰富的餐饮店,即使通道狭窄依然挤满了店面喔。因为筑地的朝市开始时间较早,所以这些店面开店与打烊的时间也很早,可以注意到有些店2:00 pm就关门了。场外市场的店铺有时侯也会配合场内的休市日,于周日、国定假日或周三休店。若有您喜欢的店,不妨事先留意一下吧。
※筑地场内市场将于2018年10月转移至丰洲,但场外市场已决议将留在筑地继续营业。

2. 筑地场外市场(东京都)

3. 胜浦朝市(千叶县)

胜浦朝市的历史可以追溯到400年前,是日本三大朝市之一。市场内林立的店面贩卖新鲜的海产与地方蔬菜、自家制腌菜、刚捣好的年糕和竹工艺品等工艺品摊贩,现场人们的谈话气氛直爽坦率,是个充满风情的朝市。这里的海丼盖饭自不用说,特别是经常在媒体登场的南蛮屋蕨饼、还有渔夫为了取暖寒冷的身躯时必吃的胜浦担担面等美食最有名。也有许多从一大早就开始准备的店铺,因此推荐您可以在8:00 am左右就去逛逛喔。胜浦朝市的地点会因时间变动,1日~5日举办于下本町朝市通大道,16日~月底则在仲本町朝市通大道(周三公休)。

3. 胜浦朝市(千叶县)

4. 飞驒高山宫川朝市(岐阜县)

这里是来飞驒高山观光时不容错过的人气景点,也是日本三大朝市之一。每天在锻冶桥到弥生桥之间的宫川沿岸上,会摆满地方妈妈做的腌菜与当地蔬菜、高山名产和手工艺品等商品,光看就让人兴奋不已。有些店提供试吃腌菜、蔬菜和水果,让人感到十分开心呢。这里也贩卖很多最适合边走边吃的美食,如御手洗团子、飞驒牛肉串,和用饼干杯装的咖啡等特别美食。您可以在这里边吃边购物,另外也推荐您到旁边的河岸上吃喔。朝市的尖峰期是10:00 am。因为周末时人多混杂,建议您尽早去为佳。填饱肚子后敬请到附近的老街观光。

4. 飞驒高山宫川朝市(岐阜县)

5. 三崎鱼市场(神奈川县)

正式名称:三浦市三崎水产物地方卸货市场
渔港周边林立着黑鲔鱼餐厅,是可以从东京当天来回的景点。这里以日本数一数二的黑鲔鱼捕获量自豪,可以从巨大的建筑物2楼观看冷冻黑鲔鱼的竞标场面(须确认举办日)。在旁边的产地直销中心「URARI Marche」里,除了可以购买黑鲔鱼或其加工品外,还可以在海钓池中钓鱼,与搭观光船享受观光之乐喔。另外,在每周日(5:00 am - 9:00 am)举办的三崎朝市上,除了贩卖黑鲔鱼或蔬菜外,还可以在此边走边吃美食吃到撑。来这充满渔港风情且活力充沛的朝市,一定能尽情享受观光乐趣。

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Aimaimyi/Wikimedia Commons

6. 锦市场商店街(京都府)

这座热闹的商店街尽是丰富的当季京都食材,可谓京都市民的厨房。在这全长390m的市场上,约有多达130间商店林立,可以在此品尝京都腌菜、京都蔬菜、茶、寿司、豆腐、甜点等美食,体验充满魅力又独特的京都饮食文化。尤其近年来以边走边吃的观光景点受到观光客欢迎,举凡豆腐店制的豆浆甜甜圈、巧克力可乐饼、生鱼片串、天妇罗和以日式高汤做成的日式煎蛋等,各种看起来美味不已的美食都相继登场。还有许多店铺提供试吃服务喔。整条商店街是盖有屋顶的拱廊,所以也不用担心下雨。这座魅力十足的市场让人想一逛再逛,意犹未尽。

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6. 锦市场商店街(京都府)

7. 第一牧志公设市场(冲绳县)

在第一牧志公设市场里能看到冲绳的食材齐聚一堂,是可以让人亲身体验冲绳美食的观光景点。1楼不仅有贩售伴手礼与甜点的店,还有店面销售色彩鲜艳的鱼、猪脚、猪头皮与岛薤等冲绳独有的食材,入冬后还有商店贩卖芒果和释迦凤梨的商店等,共有多达超过120间店铺林立于此。在2楼的食堂贴除了可以享用冲绳美食,还可以请店家帮忙烹调您在1楼买的食材,是很受欢迎的「代客料理制度」。这里也是盖有屋顶的拱廊市场,即使在多雨的季节也可以安心购物喔。可以从那霸国际通走到这里,地利之便非常吸引人。

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7. 第一牧志公设市场(冲绳县)

市场或朝市是最适合体验日本饮食文化的景点。来这里不但可以品尝美食与购物,还能和店家的人交流,绝对会成为值得怀念的旅行回忆。

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