【浅草美食】吃完您也能成为江户之子!精选10间东京浅草推荐的天妇罗店

原创 大和小站編輯部  2018-04-09 00:08 
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将海鲜及蔬菜等沾取面糊后油炸的成品称为「天妇罗」,是从江户时期便受到平民喜爱的传统料理。在江户居民文化中心「浅草」里,现在仍有许多天妇罗店。这次将为大家介绍10间特别推荐给观光客们的「浅草」天妇罗店。

1. 浅草天麸罗葵丸进[浅草]

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「葵丸进」是位在「浅草站」与浅草第一观光胜地「浅草寺」中间的天妇罗店。这里不仅天妇罗,也有提供寿司、生鱼片、渍物等餐点。是间方便饕客们一次满足多种日本料理的店家。

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这家店的名产,就是宛如要冲出碗盘大小的什锦天妇罗。所谓的什锦天妇罗,便是将蔬菜与鱼贝类切小块,再用面糊包裹成圆后所炸出的料理。而且,寿司与天妇罗所使用的鱼类,都是每天进货的新鲜食材。客人点餐后才开始制作,因此能够品尝到酥脆又美味的料理。

天丼的天妇罗不管哪个都分量十足。「大穴子天丼(2,005日圆(未税) 」,有着一整只带着柔软的口感且不油腻的爽口穴子。一天限量30份。想品尝的朋友,请尽早光临!

 

[关于浅草天麸罗葵丸进]

营业时间: 11:00 AM〜9:00 PM (LO 8:00 PM)

公休:第2、第4个周一

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard、American Express、Diners Club、JCB

交通方式:东京METRO银座线・都营地下铁浅草线・东武晴空塔线「浅草站」下车后步行约3分钟

地址:东京都台东区浅草1-4-4 ( Google Map )

官网: www.aoi-marushin.co.jp/top.html (仅日文)

2. 浅草中清[浅草]

aristagram.co.jp

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「中清」是创业于明治初期,有着近150年历史的老字号店家。过去,也有许多日本文豪光临此店。在这里,饕客们能远离浅草的喧闹,一边欣赏整理得十分美丽的日本庭园,一边忘记时间的流逝,悠闲地度过。

因为形状像是雷神所持的太鼓,故得「雷神炸(雷神扬げ)」之名,这也是该店的招牌餐点。用香气十足的麻油所炸,从口鼻都充满麻油香,美味到让人不禁上瘾。

套餐料理则还能享用到将天妇罗炸物铺在白饭上,再淋上茶水的「天茶」。味道淡薄的茶水取代甜辣的酱汁后,便能品尝到天妇罗本身的味道。

 

[关于浅草中清]

营业时间: [平日] 11:30 AM〜2:00 PM、5:00 PM〜10:00 PM / [周六・日・国定假日] 11:30 AM〜8:00 PM

公休:周二・第2、第4个周三

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard、American Express、Diners Club、JCB

交通方式:东京METRO银座线・都营地下铁浅草线、东武晴空塔线下车后步行约5分钟、「浅草公会堂」对面

地址:东京都台东区浅草1-39-13 ( Google Map )

官网: nakasei.biz/index.html (仅日文)

3. 大黒家天麸罗本店[浅草]

「大黒家天麸罗」以天丼的浓厚酱汁闻名。怀旧的好滋味,让人不禁想一尝再尝。因为充分淋上甜辣的酱汁,天妇罗炸物呈现深褐色。不光是天妇罗,沾满酱汁的米饭也堪称绝品。

推荐天妇罗定食给不喜欢重口味,以及想品尝天妇罗酥脆口感的人。可以沾取另外附的萝卜泥与酱汁吃,口感相当清爽,或者撒些盐后直接品尝也可以,请依照您所喜爱的方式享用。

将炸茄子用味噌调味的「茄子鴫烧(680日圆(含税))」,以及醋腌小黄瓜和虾子的「きゅうりもみ(580日圆 (含税) ) 」等小菜品项也很丰富。适合当下酒菜的料理也非常多。

 

[关于大黒家天麸罗本店]

营业时间: [平日・周日] 11:00AM~8:30PM / [周六・国定假日] 11:00 AM~9:00 PM

公休:无休

可使用信用卡:不接受信用卡

交通方式:东京METRO银座线「浅草站」下车、从1号出口步行约5分钟/都营地下铁浅草线「浅草站」下车、从A4出口步行约5分钟

地址:东京都台东区浅草1-38-10 ( Google Map )

官网: www.tempura.co.jp/index.html (仅日文)

4. 雷门三定[浅草]

Photo by Wei-Te Wong on Flickr

「三定」是距今180年前于江户时代(1603〜1868) 创业的天妇罗店。就连绘画着当时浅草门周边街景的版画里也有记载其店名,是日本最古早的天妇罗店,据说天丼就是发源于此店。店址位在「雷门」旁边,是间地理位置佳,很受到观光客欢迎的店。

使用芝麻油油炸的江户前天妇罗,酥脆的口感是其一大特色。其料理种类相当丰富,像是天妇罗及天丼皆1,000多日圆就能享用到,相当实惠;而「海老特上丼」等3,000日圆以上稍微奢侈的美味也都有。每道料理使用的蔬菜及海鲜也都不一样,可以依您的喜好选择想要吃的。

食量较小的人,推荐您这里的便当。便当里有天妇罗、生鱼片、玉子烧等,每一个份量都只有一点点,可以一次品尝到多种美味。而且颜色摆盘也相当漂亮。

 

[关于雷门三定]

营业时间: 11:30 AM〜10:00 PM (LO 9:30 PM)

公休:年末年始

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard、American Express、Diners Club、JCB、UC

交通方式:东京METRO银座线「浅草站」下车、从1号出口步行约1分钟、都营地下铁浅草线「浅草站」下车、从A4出口步行约3分钟、东武晴空塔线「浅草站」下车、步行约3分钟

地址:东京都台东区浅草1-2-2 ( Google Map )

官网: www.tempura-sansada.co.jp/index.html (仅日文)

5. 天麸罗晴光[浅草]

「晴光」是在米其林指南东京中,连续3年得到高CP值名店「Bib Gourmand」奖项的天妇罗店。其单品料理多为2,000日元以下。这里的天妇罗并不是沾普通的酱汁吃,而是使用特制的5种盐来品尝,可以尝到食材最原本的美味。

许多浅草的天妇罗店,在装盘时都是将天妇罗层层堆叠,不过这里却是将天妇​​罗立着摆放。其调味清淡雅致,在味道与视觉上都相当讲究。

这间小巧的店铺仅有11席座位,简朴的外观下,却是间隐藏版名店。晚餐时段仅提供预约客,而且还有提供红酒,适合想在此悠闲度过片刻的人前来。

 

[关于天麸罗晴光]

营业时间: [平日]中午12:30 PM~2:00 PM、晚上5:00 PM~7:30 PM / [周六・周日・国定假日]中午12:00 PM〜3:00 PM、晚上6 :00 PM〜7:30 PM

公休:周四、月初或是月底的周四・周五

可使用信用卡: 不接受信用卡

交通方式: Tsukuba Express「浅草站」下车、步行约5分钟

地址:东京都台东区浅草1-14-8 ( Google Map )

官网: tenpuraseikou.wixsite.com/english-version  (英文)

官网: tenpuraseikou.wixsite.com/tenpura-seikou (日文)

其它:晚餐为预约制

6. 下町天丼秋光[浅草]

2015年「秋光」诞生在天妇罗激战区的浅草,在这一带是属于比较新的天妇罗店。这间店的特色,就是盛装的像座小山的天丼。而这里的穴子天丼也相当有份量,可是有一整只的大穴子。从日本各地严选而来的穴子没有腥臭味,是您绝对不能错过的一道美食。

其中份量最多的就是「五代目天丼」,有蔬菜、虾子、穴子等,盛装的满满的。在浅草有许多大份量的天丼,但份量像这样多的,可说是只有这里了。推荐和朋友们共点一份一起分着吃喔。

秋光不愧是新店,连菜单选项也充满特色。像是将冷冻的高汤与冷高汤一起享用的「冷天丼」,就是其中一道。如此独特且充满巧思的料理,许多都是期间限定,享受这种与料理「一期一会」的相遇也是种乐趣呢。

 

[关于下町天丼秋光]

营业时间: 10:30 AM〜9:00 PM (料理LO 21:00ドリンクLO 21:00)

公休:无休

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard、American Express、Diners Club、JCB、UC

交通方式: Tskukuba Express「浅草站」下车、从A1出口步行约1分钟

地址:东京都台东区浅草1-26-5 ( Google Map )

官网:  akimichu1005.owst.jp/en/  (英文)

akimichu1005.owst.jp/zh-tw/  (繁体字)

akimichu1005.owst.jp  (日文)

7. 天妇罗 割烹金泉[浅草]

「金泉」在浅草已经有100年以上的历史,是间割烹料理与天妇罗的餐厅。平日的午餐时段,只要1,000多日圆就能享用到天妇罗定食、天丼、海鲜丼等,相当实惠。

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仔细用心做出的天丼,味道咸淡刚刚好。米饭也粒粒分明,其美味受到好评。招牌的「炸什锦丼(2,200日圆)」,用料大方,有虾子、花枝、干贝、莲藕。食量较小的人,也有迷你份量(1,600日圆)可以选择喔。

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由于这里也有提供割烹料理,天妇罗以外的和食也很丰富喔。像是海胆、鲷鱼、鲔鱼等高级鱼的生鱼片不仅都做厚切,而且还入口即化。这里适合当下酒菜的料理也很多。

 

[关于天妇罗 割烹金泉]

营业时间: [平日・周六] 11:30 AM〜2:00 PM、5:00 PM〜9:00 PM / [周日・国定假日] 11:30 AM〜8:00 PM

公休:周三(国定假日营业)

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard、American Express、JCB

交通方式:东京METRO银座线、东武晴空塔线「浅草站」下车、步行约5分

地址:东京都台东区花川戸2-16-1 ( Google Map)

官网: www.tempura-kinsen.com (仅日文)

8. 浅草じゅうろく[浅草]

「浅草じゅうろく」是浅草周边人气相当高的荞麦面店。其受到欢迎的秘密,就是物美价廉且老板娘手工制的绝品荞麦面。在日本的荞麦面店,基本上都会有天妇罗,这里的菜单上当然也有,鱼类像是有穴子、沙鮻等,蔬菜类则有芦笋、刺嫩芽等。

现炸的天妇罗外酥内嫩,而且摆盘还将天妇罗放在稻草上面,更是呈现出一种日本料亭的高级感。天妇罗口感不油腻,和荞麦面一起享用相当爽口。

来到「浅草じゅうろく」,请一定要同时点天妇罗和荞麦面。这里也有提供香气浓厚且很有嚼劲的黑荞麦面,以及口感滑顺的白荞麦面套餐,务必点来品尝比较看看吧。

 

[关于浅草じゅうろく]

营业时间: [平日・周六] 6:00 PM~11:00 PM (LO 10:30 PM ※荞麦面卖完即结束营业)、[周日・国定假日] 11:30 AM~2:00PM (LO 1:30 PM ) / 6:00 PM~9:00 PM (LO 8:30 PM ※荞麦面卖完即结束营业)

公休:周三

交通方式: Tsukuba Express「浅草站」下车、从A2出口步行约10分钟

地址:东京都台东区浅草4-37-8小田井ビル1F ( Google Map )

官网: www.facebook.com/asakusa16/ (仅日文)

9. 日本料理もちづき[浅草]

浅草有栋啤酒杯外型的独特大楼,「日本料理もちづき」就在这栋大楼的21楼。虽然店内装潢充满高级感,但平日午餐仅1,000多日圆就能品尝到天丼,2,000多日圆就能享用到天妇罗御膳、天妇罗・生鱼片御膳。?

晚餐时段以及假日的午餐时段可以在这里享用稍微奢侈一点的套餐。不仅天妇罗,套餐里所有食材都是使用当季的东西。色彩艳丽的摆盘,让人大饱视觉飨宴。

由于位在21楼,窗外的景致也相当棒,尤其是晚上的时候,大楼、车站、晴空塔的灯光,营造出浪漫的氛围。在旅途之际能到这间餐厅享用美味的一餐,势必能为您多添一笔美好的回忆。

 

[关于日本料理もちづき]

营业时间: [平日] 11:30 AM〜3:00 PM、5:00 PM〜10:00 PM / [周六・周日・国定假日] 11:30 AM〜3:30 PM、5:00 PM〜 9:00 PM

公休:不定休

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard、American Express、Diners Club、JCB、UC

交通方式:东武晴空塔线「浅草站」下车、从正面出口步行约6分钟、东京METRO银座线「浅草站」下车、从4号出口・5号出口步行约5分钟

地址:东京都墨田区吾妻桥1-23-1アサヒグループ本社ビル21F ( Google Map )

官网:  レストランアラスカ.jp/mochizuki/   ( 仅日文;有自动翻译)

10. 浅草屋形船あみ清[浅草]

所谓的屋形船,是指在船上享受宴会的日式船只。在「隅田川」流经的浅草,就有多间公司的屋形船在此航行,「あみ清」就是其中之一。两人以上就可以享用的套餐料理,内容有天妇罗、握寿司、味噌汤等,以及两小时酒精饮料的无限畅饮。

天妇罗也是吃到饱,都是现场现炸而非先炸好的。座位通常都是直接坐在地上的形式,不过随着外国观光客增加,设有桌位席的屋形船也开始出现了。

在屋形船里别顾着吃,船外景色也是不可错过的。从浅草往南航进的船只,会到湾岸观光胜地台场后再返回。若搭乘傍晚时段至晚上的游轮,还能欣赏到美丽的夕阳和夜景呢。

 

[关于浅草屋形船あみ清]

营业时间:乘船行程依日期而有所异

公休:年末年始

可使用信用卡:  Visa、 MasterCard

费用:一般8,640日圆、中小学生4,320日圆、未满小学2,000日圆(乘船时间2小时、含饮料・食物)

交通方式:  地下铁银座线「浅草站」从4号出口步行约1分钟、都营地下铁浅草线「浅草站」从A3出口步行约3分钟

地址:东京都台东区雷门2-20-12 ( Google Map )

官网: www.amisei.com (仅日文)

其它:预约制

原是平民美食的天妇罗,现在不仅平价的餐厅,连高档餐厅都有,其范围也相当多样化。味道和食材因店而异,每间店都有各自的坚持与讲究。来到「浅草」的话,不妨找间您中意的天妇罗店吧。

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