在越来越强调健康的现在,许多人都想着要自己动手做饭。但对于煮菜不太拿手的人来说,看着各种食谱的上配方的适量,总是一头雾水。或是对于复杂一点的料理总是需要林林总总的许多调味料,而做菜做得手忙脚乱。就让日本推出的「うちのごはん」来助你一臂之力吧!

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会注意到うちのごはん这个产品也是因为最近找来了松本润担任代言人,广告拍得令人觉得好适合自己一个人做道菜下饭吃。基于自己都会带便当,于是就对这个产品产生了兴趣。

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うちのごはん是龟甲万旗下的产品之一,强调使用和风元素的调味料且多来自新鲜的食材原味,不添加任何的化学调味料与色素。让你吃得健康又安心。

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商品主要分为四种料理类型:日式小炒料理、炖煮料理、凉拌小菜、拌饭料理。

日式小炒料理是最多种类的,里面有许多常见的家庭料理,像是蕃茄炒蛋、肉沫茄子、胡麻风味炒高丽菜等等。

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炖煮料理的就比较少一些,但也是很常见的日常料理,感觉每日餐桌上都会出现这道菜。

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凉拌小菜类也除了感觉适合拿来当配菜外,感觉也十分适合需要来点下酒菜时,快速制作的料理。

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最后就是拌饭料理,许多人到日本很常会购入拌饭配料,用来做饭团增加风味非常好用,但通常都会有许多化学调味料在里面,使用うちのごはん系列,就不需要担心啰!

这次吉娜也买了一些回来想试试看到底好不好吃。先从最简单的蕃茄炒蛋来试试。这道其实平常在家自己也会做,不用调料其实也不会太难,但就是越简单的料理越考验调味的功夫啊!所以就决定购入它了。

买到平常不会做也不太了解该怎么做的料理也不用太担心,在背面其实都有附图解的说明,还蛮容易了解该怎么处理的。一包调味料估出来大约是2-3人份的份,需要的食材也会写在包装上,像这道蕃茄炒蛋就建议准备1个蕃茄(约200g)、3颗鸡蛋、2大匙沙拉油。

打开包装后可以看到有2包调料(依料理种类不同会有不同的调味料),不知道要加哪里?没关系,再次翻到包装背面,该加调料的地方都有特别用颜色标注出来啰!这里小包的「ふわ玉の素」是要加入打好的蛋液里面,增加炒蛋的风味用的。而「そうざいの具」则是在炒蕃茄时要加进去使用的。

当啷!真的是非常快速就可以完成一道料理。只要把所有材料及调料按步骤加入炒熟后,也不用再试味道等就可以完成。比起之前都要加盐、加糖、加味醂等,确实无脑又快速很多,做出来的味道也很温和有日式风味,推荐喜欢日本料理,但又不太会调味的朋友买来使用!