散步中目黑就到ONIBUS COFFEE老屋咖啡店!

原创 大和小站編輯部  2018-02-05 13:28 
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每天来一杯咖啡,对现代人来说是一件再平常不过的事情了!咖啡可以抚慰自己,还可以增进人与人之间的感情。位于东京中目黑的日本知名咖啡店「ONIBUS COFFEE」正是以「想将人与人连结在一起」的念想开设!「ONIBUS」在葡萄牙语钟意指公共巴士,创办人坂尾笃史先生希望ONIBUS COFFEE能就像巴士一样,透过咖啡的分享,将各种各样的乘客邂逅于此,各种领域的人相互连结,让咖啡不止可以独享,还能够共享。

已有两间店设立的ONIBUS COFFEE,第一家开在东京奥泽,而较为人注目的则是位于中目黑的第二家店!不走时髦的风格,中目黑二店反而以一栋老民宅深深吸引了在地人与观光客,独特气氛与环境,静谧的巷弄间也因此汇聚了许多深爱着咖啡的人。

每一位ONIBUS COFFEE 的员工,都将从选豆、烘豆、烹煮等步骤逐一学习,必须先从自己开始了解咖啡,才能在与顾客谈话中了解客人的需求与喜好,让「ONIBUS」的精神贯彻于每一天的咖啡日常生活。

店内使用的咖啡豆多从非洲、中南美洲进口,坂尾先生甚至也会亲自至当地挑选好豆,并以电脑软体监控烘焙时的温度变化,以求咖啡豆能有一致性的最高品质!然后再搭配上其精炼出的「手冲咖啡标准心法」,让每一颗咖啡豆都能发挥出最棒的滋味,也是对自己与客人的绝对坚持。

美式、拿铁、浓缩、手冲,透过不一样的处理方式,亲自体验ONIBUS COFFEE 的温暖吧!除此之外,店内也提供了自家烘焙的咖啡豆与手工饼干,不妨一起都试试看吧!

入座在一楼的露天座位区,一边品尝这份用心之外,也可以一边看着店员与顾客们的互动,感受店员与顾客像是家人般的寒暄问候,一边听着咖啡机启动的声音、闻着飘香在空气中的咖啡香。

二楼也提供了内用座位区喔!可以看到楼下、也可以看到更远的风景呢!

下次如果来中目黑散步途中想要歇息一下,不妨走一趟ONIBUS COFFEE,来一杯充满人情味的好咖啡吧!

照片皆引用自ONIBUS COFFEE instagram

ONIBUS COFFEE

地址:东京都目黒区上目黒2-14-1
电话:03-6412-8683
营业时间:9:00~18:00(不定休)

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