2017年夏天,能有效预防中暑的冰镇日本甘酒大为热卖,如今进入寒冬,温热的甘酒亦可当作「喝的保养品」或「喝的营养品点滴」,再度引发热潮。

日本甘酒的历史,最早可以追溯到江户时代,卖甘酒的小贩总是沿街兜售甘酒,喊着:「甘酒!甘酒!」自古以来,日本文化中就有着「夏天喝甘酒有益健康」的说法,随着时代变迁,又新增了「冬天要喝甘酒取暖」的文化。

那么,甘酒有什么功效呢?
甘酒里的麴菌含有丰富的维他命C、氨基酸、酵素、生物素等,有极好的护肤美白效果。因此亦被称为「喝的保养品」。

而且,甘酒除了含有丰富的葡萄糖之外,也含有维他命B1、B2、B6、叶酸、膳食纤维、寡糖、半胱胺酸、精胺酸、氨基酸等养分,对于改善疲劳、恢复精力非常有效。因其也是脑部能量来源,故又被视为「喝的营养品点滴」。

此外,甘酒里的优良蛋白质也能提高基础体能及抵抗力,维他命群则能提高免疫力,能有效预防感冒,而其所含的膳食纤维能调整肠道内的环境,寡糖能增加好菌,以改善肠道内环境,解决便秘困扰。维他命群有助于糖类代谢,因此会有瘦身功效。甘酒有这么多好处,还不心动吗?

总之,若想一整年夏天到冬天都能保持健康,就交给甘酒吧!

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
森永甘酒罐/混和了日本产酒粕与米麴。酒粕的深层风味与米麴温和的甜味让这款商品大受欢迎,去年夏天经常发生店家卖到缺货的情况。84日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
森永「正统家庭茶馆系列」甘酒4袋装/将鲜味完整保留的冷冻干燥粉末款商品。用热水或冷水都能简单泡开。348日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
HARUNA水果甘酒柚子/在甘酒里加入柚子、苹果汁、豆浆等,把甘酒变成酸甜风味。166日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
Marukome・Plus糀甘酒豆乳/将米、麴中的淀粉分解后,引出自然甜味成为甘酒,再添加豆浆。118日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
大关・藏元造滩甘酒/使用了只有藏元(酿酒场)才有的现产酒粕。带有生姜风味与蜂蜜的清爽甜味。115日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
Melodian酒粕甘酒/使用100%日本米制的酒粕。古早风味使其大受欢迎。108日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
Melodian米麴甘酒/使用了独家方法制作的稠状米麴,口感滑顺的甘酒。108日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
Melodian添加高知县生姜的甘酒/以酒粕酿造,加热饮用相当美味。而且是超值的一公升包装喔。380日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
日清食品/鲜汤膳甘酒豆浆风味豆腐汤/使用森永甘酒的粉末加上豆浆,推出帆立贝、昆布、鲣鱼三种汤头。170日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
Kanejyu禅甘酒/不添加砂糖或甜味剂。是加水即可饮用的商品。260日币。

目前最红的日本甘酒,新产品陆续登场!-大和小站
以前得跑去照片中的酒藏购买酒粕,溶在热水里搅拌才能喝到甘酒,现在则有许多轻松即饮的甘酒商品可供选购,实在太方便了!