个性派人气咖啡店此起彼落的城市,福冈。这次就为您精选福冈的5间咖啡店,除了有以蔬菜为主角让人大快朵颐的午餐、手工面包和讲究的咖啡等等充满魅力的美食,还有能疗愈身心的空间也是这些咖啡店的特色之一。

Cafe Tonerico

福冈市中央区的Keyaki通这条路上,有许多精品百货和咖啡店等时尚商店林立,稍微绕进巷弄里就能发现隐身在此的「Cafe Tonerico」,这间咖啡店总是高朋满座热闹不已。

这里最吸睛的是以蔬菜为主角的午餐。人气第一名的「Tonerico午餐」(1420 JPY),主菜和包含沙拉等7样配菜每周都会变换内容。车麸咖喱肉排、大豆和紫甘蓝做成的水泡菜等等,店家对于食材的搭配和调味都下了一番功夫,充分展现了独家的料理手法。

下午茶时间店家供应3种手工甜点以及独家花草茶,还推出选用人气烘焙坊「Adachi 珈琲」的咖啡豆调制的咖啡。「蛋糕套餐」(880 JPY)除了有特制牛奶起司蛋糕,还加上混合了扶桑花和玫瑰果的独家花草茶「Serendipity」,相当划算。

在庭院设置的露天座位最适合春秋的季节,成为店名由来的梣树将周围点缀成一片绿意,让人觉得舒适放松。

这个地方就像一个可以使人忘却尘世繁嚣的秘密基地,让身体也享受温柔的飨宴吧。

[Cafe Tonerico]福冈县福冈市中央区赤坂3-6-37 / 092-771-2347 / 11:30~18:00(最后点餐17:30)※如有预约则营业至22:00 /周一及第1、3个周二(如遇假日照常营业)公休

papparayray

这间咖啡店「papparayray」静静伫立在福冈市中心・赤坂的住宅区,店面是从屋龄50年左右的旧民宅重新翻修而成。从完全被绿意包覆的外观看来,散发出一种不一般的感觉,不过踏入店内之后呈现的却是让人觉得疗愈的空间。

店内的柜台和地板采用无任何装潢的水泥工业风,和木造建筑的温润巧妙地互相帮衬,呈现不会过于单调的独特气氛。内部挑高空间的大片落地窗,映射窗外庭院的绿意美景。

在这里不仅被店内的空间之美所魅惑,这里的午餐也备受注目。使用手工面包的「佛卡夏三明治」(750 JPY)以及和红酒相配的「火腿起司三明治佐古冈左拉起司」(750 JPY)等3种三明治,每一种都值得品尝。附餐有饮料和选用当季蔬菜做成的沙拉,让人一次满足。

这里供应的咖啡也十分讲究,店家用的是自家烘焙的咖啡豆,能从苦味里面感受到华丽的酸味并且充分带出咖啡豆原有独特的风味。

不论是店内空间、餐点、餐后咖啡,全部都展现了店家独家的创意,因此推荐您一定要来这家超夯的咖啡店亲自品尝。如果介意排队等待的话,店家仅接受11:30~12:00的订位,所以建议您事先向店家查询订位状况。

[papparayray]福冈县福冈市中央区赤坂2-2-22 / 092-771-2347 / 11:30~18:00(最后点餐17:30)※若有预约则营业至22:00 /周一及第1、3周二(如遇假日照常营业)公休

Cafe Xando 大名店

「Cafe Xando 大名店」这间店于16年前在今泉开始营业并且是将福冈的咖啡文化延续至今的名店之一。虽然今泉店现在已不复存在,但是于2015年新开幕的大名店传承了今泉店当时备受喜爱的甜点,也越发展现魅力经营得有声有色。

这里最吸睛的莫过于等同这间店的代名词的「法式土司」(800 JPY)。这是将福冈的人气烘焙坊「cest TRES BON」的法国面包完全浸泡在蛋液之中,再将表面烤到香气扑鼻,虽然制法简单但却是难以模仿的极品,也因此一直以来广受大家的喜爱。

另外要特别推荐的是在这间店享用平价的红酒。这里备有直接走入的酒窖,采用的方式是由客人自己挑选喜爱的品牌,最便宜的瓶装红酒一瓶1900 JPY~,其他红酒几乎都在2000~3000 JPY左右的亲民价格,这里陈列了大约有50种各式各样的红酒。

正因为贩售红酒,所以店家也供应了「本日GRILL肉类拼盘(3~4人份)」(2980 JPY)、「蒜香料理」(830 JPY~)、「香草烤猪」(750 JPY~) 、「白肝酱佐法国面包」(480 JPY)等各式各样适合下酒的美味餐点。

从正餐到喝酒以及饭后甜点,在这里都能大快朵颐。白天自然不在话下,这间店在晚上更以夜间咖啡店之姿备受欢迎。

[Cafe Xando大名店]福冈县福冈市中央区大名2-1-14天神Asche 2F / 092-753-8849 / 11:30~24:00、周五和周六~翌日1:00(最后点餐餐点于60分钟前、饮品于30分钟前)、午餐11:30~16:00(最后点餐) /周二(如遇假日改为翌日)公休

白金茶房

福冈市的白金是静谧的住宅区,也是流行高敏感度的商店遍布于此的热门地区。「白金茶房」自2013年10月开幕以来得到广大的支持而一跃成为人气咖啡店。

在这间店必吃的就是招牌松饼。店家供应的并非最近流行的精致松饼,而是从前在家里吃的那种经典的松饼。

这里的松饼看起来平淡无奇,但是原料和做法却相当讲究,严选的原料使用的是福冈县产的石臼磨制面粉,以及食用精选饲料的鸡所产下的红蛋。另外,原料的混合方式也会依照当日的气温和湿度而有些微的调整,做法丝毫不容马虎。

做法讲究的松饼从第一口咬下,就感到小麦原始的清香扑鼻,鸡蛋丰富的层次在口中余韵犹存,口感松软而绵密。店家供应的品项有简单的「经典松饼」(810 JPY)和「3种果酱加起司酱配松饼」(1296 JPY)等等,一共有5种点心类和2种餐点类。

午餐时段店家供应「经典早午餐」(1296 JPY),还有以甜点松饼为主轴的「甜点早午餐」(2160 JPY)和以餐点松饼为主角的「松饼早午餐」(2160 JPY )。这里的咖啡是采用向「豆香洞咖啡」特别下订的独家混合咖啡豆,并且使用云仙山系涌出的精致水质冲泡。

在掀起一阵松饼风之下,许多店家都是以独创性和新创意一决胜负,但这间店反而一枝独秀坚持一贯的简单风格,欢迎您造访这里品尝这里的精致菜单。

[白金茶房]福冈县福冈市中央区白金1-11-7 / 092-534-2200 /早午餐10:00~14:30、下午茶14:30~17:00、晚餐17:00~21: 00、晚茶21:00~22:00(最后点餐) /新年期间公休

Amis

「Amis」这间咖啡店位在离药院站很近,且聚集了许多时尚咖啡店和餐饮店的白金地区。8坪的店内只有10个座位,虽然空间很小,但是自从2010年开幕以来附近的居民都相当捧场。

这里的人气法国面包,平时供应10种以上丰富的种类,使用从当地的烘焙坊买来的软法国面包,并且加上自制的水果果蜜、巧克力酱或焦糖酱等等的独家淋酱。

店家也为不好甜食的客人准备了餐点类的品项。另外,这里也会在每个季节推出限定菜单,所以不管什么时候造访都能吃到新出的餐点,令人觉得开心。

这里的咖啡是选用向福冈市烘焙老店「焙煎屋」特别下订的独家混合豆。即使是蒸奶咖啡拿铁(450 JPY)也能充分喝到咖啡豆原来的风味,是咖啡爱好者也都大赞的好味道。

这间店虽然位在闹区,但是同时也能让人感受慢活的片刻。由于这是个可以独自一人享受宁静的空间,所以身心想要放松的时候或是想要喘一口气的时候,欢迎您前来这里度过无人打扰的时光。

[Amis]福冈县福冈市中央区白金1-4-18 SANKO大楼1F / 092-522-6322 / 11:00~20:00(最后点餐19:00) /周三公休

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