【冲绳】前往冰品专卖店与梦幻「白熊」相会!-大和小站
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「善哉(红豆汤)」是闻名全日本的冬天美食,不过这道美食在冲绳摇身一变,成为甜甜的金时红豆加上刨冰的清凉甜点。这一次我们要介绍的甜点,在冲绳的善哉中也是独具一格,那就是「INAMINE冰品专卖店」的「白熊刨冰(620日币)」。

胖胖的感觉和呆萌表情一跃成为系满市名物

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白熊刨冰是昭和初期源自鹿儿岛市的甜点。这只可爱白熊是到了2006年,才抵达位于鹿儿岛市南方800公里的系满市。

「INAMINE冰品专卖店」的白熊刨冰是使用金时红豆制成的冲绳风善哉。这道甜点不仅受到当地人的喜爱,它那圆滚滚的外型,以及用凤梨、蜜柑、樱桃摆出的呆萌表情也深深打动了观光客的心,成为系满市的代表性甜品。

绝无仅有的手感才能做出充满绝妙「圆润感」的白熊刨冰

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白熊刨冰的魅力就在于它的份量,它可是有一般刨冰的3倍,据说有如气球般圆滚滚的外型也只有极少数的员工,用特殊的方法才能做得出来呢!虽然制作方法是商业机密,不过这一次店家还是让我们拍摄了一小部分的制作过程。

用汤匙大口挖下!可爱的熊脸与松软的刨冰口感简直是绝妙组合~

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迅速地拍下白熊刨冰可爱的姿态之后马上开动。我本来以为这么大球的刨冰应该会很坚硬才能维持形状,但却出乎意料地松软。被它可爱的表情盯着看,还真有点不忍心,但我还是狠下心来开吃了哈哈。一边观察着白熊的脸色,担心雪崩,一边吃着刨冰,这正是享用白熊刨冰的乐趣所在。

奶香浓郁的温和甜味,不知不觉就吃完了

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享用白熊刨冰时没有什么特别要注意的地方,虽然份量十足,不过刨冰松软又比想像中来得容易入口。白熊刨冰的白色部分是由刨冰和大量炼乳组成的,每吃一口都能感受到炼乳的奶香和金时红豆的温润甜味,幸福感满溢!随着冰量越来越少,虽然会有点舍不得,不过各位可以用眼睛、嘴巴、耳朵部分的凤梨和蜜柑来转换口味,再继续享用刨冰。一面要防止白熊的脸塌下来,还要小心翼翼地挖着刨冰下面的金时红豆来配冰吃,真是得绞尽脑汁享用的一道甜点呢!

超过50种的冰品和怀旧气氛也令人注目

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提供白熊刨冰的「INAMINE冰品专卖店」,1993年便以其他店名在目前店面的附近营业,并于2014年迁移到目前店址,除了主打商品白熊刨冰之外,还保留了传统刨冰和飘浮汽水等超过50种的冰品,听说开店当时的常客到现在还会来光顾呢!从开幕时就使用至今的怀旧展示柜,依然保存良好,大家买冰时也可以顺道观赏一下喔!这间店需要开车来会比较方便,不过充满视觉效果的「白熊」,还是值得各位特别跑一趟。

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点餐时请将餐点写在桌上的便条纸再交给工作人员

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丰富多样的冰品选择。另有迷你份量(这个迷你份量其实就跟外面一般冰品店的份量一样大!)

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除了甜品外,还提供各色餐点,需要填饱肚子时也可以来这边。店内规定最多两人共食1份白熊刨冰。请尽量每个人都点一样餐点吧!

店名︰INAMINE冰品专卖店
地址:冲绳县系满市1486-3 
营业时间︰11:00~19:00 
公休时间:周二

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