寒假差不多就快到了!来东京观光的旅人或是从东京返乡的归人,伴手礼都决定好了吗?这次为您严选出3间贩售最佳伴手礼的日式甜点专卖店,您可以列入旅游计划的参考,在现场吃起来也别有一番乐趣。

在东京品尝仙台传统好滋味的「毛豆茶寮」

在东京的「毛豆茶寮」这间店,能吃到长久以来在仙台深受喜爱的传统美食「毛豆麻糬」。营养价值高,并富含蛋白质和维他命矿物质的毛豆,一跃成为健康食物而众所皆知。制作毛豆麻糬的毛豆是使用呈现黄色尚未成熟的大豆,并且只能在夏天中的3、4天内收成,然后从大量的毛豆之中严选口感浓醇和味道浓郁的美味毛豆,最后由专家独自将这些严选的毛豆混合制成高雅的好滋味。

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

毛豆麻糬就是将毛豆汆烫之后捣碎做成馅料,然后涂满现做的麻糬上。这种只有在夏天极短的时间内才吃得到的当季口味,店家用急速冷冻的方式保存了原来的风味。不仅是普通的毛豆麻糬,在这里还能品尝用富贵豆做的「富贵铜锣烧」、电视节目介绍过搭配严选牛乳做出吃得到毛豆颗粒感的「毛豆奶昔」,还有用掺入山芋的面团包入毛豆麻糬馅蒸成松软的「毛豆馒头」。
另外店家也供应在西式点心的蛋糕卷和起司蛋糕中加入毛豆泥、有别于日式点心口味的商品。在仙台等地附设咖啡店的店家也供应红豆年糕套餐和毛豆馅蜜・巴伐露亚奶油套餐等。依照地区和店铺的限定商品也相当丰富,可以在大丸东京店买到「毛豆大福」,在Pasar羽生店则可以买到「金时蕃薯霜淇淋」,部分商品在网路商店也能买到。在距离东京车站很近的大丸东京里面,不但可以选购伴手礼还能充分活用零星的休息时间。

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

■毛豆茶寮
地址:东京都千代田区丸之内1-9-1大丸东京店1F
时间:平日10:00~21:00周末及假日10:00~20:00
交通:直通JR东京站八重洲北口

Hiyoko亲自直营的大判烧专卖店「馅舍Hiyoko」

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

这间店位于JR上野站3楼检票口内的ecute上野,并且是以知名东京伴手礼「名果Hiyoko」为人熟知的东京Hiyoko亲自直营的大判烧专卖店。大判烧的特色就是讲究材料的风味和松软的口感、冷掉之后也能柔软可口的饼皮。选用北海道产红豆的「红豆(黑馅)」,以及香草卡士达酱的「熊猫宝贝卡士达」(每个124 JPY、4个装496 JPY、6个装744 JPY),有两种商品可供选购。
于2017年4月更推出了「抹茶红豆」(1个145 JPY、4个装580 JPY、6个装870 JPY)。「红豆(黑馅)」和「抹茶红豆」的上面,都印有「名果Hiyoko」为人熟知的Hiyoko烧印,而「熊猫宝贝卡士达」上面则印有熊猫亲子可爱的烧印。

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

■馅舍Hiyoko
地址:东京都台东区上野7-1-1 ecute上野
时间:周一~周四・周六8:00~22:00 ※周五8:00~22:30周日及国定假日8 :00~21:00
交通:JR上野站车站内

一流的精致做工「饴细工吉原千駄木本店」

这是世界第一间也是日本第一间日本传统麦芽糖工艺的专卖店。自从2008年开业以来,出现在许多电视、杂志和广播等大众媒体上,也将麦芽糖工艺的魅力广布至日本全国各地。

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

在日本麦芽糖工艺原本就是一种传统工艺,并且在日本有一定程度的普及化,不过「饴细工吉原」这间店,从原有的麦芽糖工艺技术和外观增添了现代感的设计,进而孕育出焕然一新的“麦芽糖工艺”。让人觉得“怀旧”而不落入“老套”的崭新麦芽糖工艺,不断为上门的客人带来惊喜和感动。

在日本国内主要的活动内容有市区的小型祭典、国际文化交流活动和结婚喜宴,另外也用于企业派对、宴会和广告赠品等。

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

至于在海外,也常见于介绍日本文化的国际交流活动、日本学校或当地学校的文化讲座和日经法人的宴会等。另外彩色铅笔画家「河合Hitomi」,把「饴细工吉原」的麦芽糖工艺商品中一种叫做「跳跳兔」的店家吉祥物兔子作为原型所描绘的可爱暖心明信片,也正发售中(一共10种每种150 JPY)。这些获得好评的明信片最适合当作寄给友人的明信片,或是纪念日的留言卡,不仅可以当作卡片使用,拿来布置房间也漂亮又有趣。另外,在这里还能买到以「跳跳兔」为灵感做成的银饰,一个个手工制作的饰品全部都是银制品。

【东京】精选3种洋溢日本风情的甜点伴手礼-大和小站

店内也有现做现卖的销售,这是让莅临的客人能够亲眼欣赏从“麦芽糖”变身成为“麦芽糖工艺”全貌的特别活动。
每个单品都能让人感受日本风情,很适合赠送给海外的友人。在心中想像着对方开心的表情,选择值得珍藏的一个吧。

■饴细工吉原千駄木本店
地址:东京都文京区千駄木1-23-5巴大楼1F
时间:12:00~19:00(现做现卖至18:00为止)
交通:从东京Metro千駄木站步行3分钟

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