不仅是日本人,连全世界也认同的日本美食之一就是拉面。日本各地的拉面店几乎多到数不清,其中不为人知的名店多到如天上的繁星。例如,说到西日本的拉面店有深受广岛市民爱戴的「阳气」、让冈山市民神魂颠倒的「天神拉面」、山口县周南市民深爱的星系拉面「第三星」,以及一直以来都是岩国市民的最爱的「寿荣广食堂」 等等,有许多家好吃的拉面店。

这次要从日本众多的拉面店当中,介绍大家一间可以品尝冲绳县美味拉面的店。濑长岛是距离冲绳本岛那霸机场最近的离岛。虽说是离岛,但是因为也有连结陆路的缘故,从那霸机场开车约15分钟,交通十分方便。在这里只要往高处去,飞机从头顶正上方低空飞过时,仿佛触手可及般,是许多爱好摄影的人喜欢拜访的地方。

冲绳不只通堂拉面!在濑长岛也可以品尝绝品冲绳系拉面-大和小站

在这里新建的商业设施名为「濑长岛Umikaji Terrace」。

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在冲绳方言里「Umikaji」的意思为「海风」。正如其名,在这里的魅力之一,就是可以一边观赏眼前广阔的海景一边感受海风的吹拂,享受购物和用餐的乐趣。这座商业设施的建筑物以白色为主,在天气晴朗的时候色调与蓝天和大海十分相衬,景色非常美丽。

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MOTOBU熟成面

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店名的「MOTOBU」乃是位在冲绳县本岛西北部的国头群本部町的地名。

以美丽海水族馆为首,那里是一些人气观光景点的所在地。在人气如此旺盛的的观光地内,有一条街道聚集了多间冲绳拉面的名店,称为「MOTOBU拉面街道」。据说许多间拉面店开在「MOTOBU」的理由之一就是因为该地自战前即为港都,盛产鲣鱼等被用来提炼高汤的海产。

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这里的冲绳拉面特征之一就是大量使用鲣鱼高汤,喝汤时鲜甜的香味在口中扩散开来。如此美味的汤头和有嚼劲的粗平打面十分对味。铺在上头的猪五花肉是店家下工夫花时间炖煮制成,松软柔嫩、入口即化。

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距离搭机若还有时间的话,不妨来这里在时尚的空间内品尝一碗美味的冲绳拉面吧!

MOTOBU熟成面

地址冲縄县豊见城市濑长174-6 「瀬长岛Umikaji Terrace」
营业时间11:00~20:00
公休日全年无休
官方网站