汉堡是美国的国民食物,在日本也广受欢迎!除了经典款汉堡以外,还有许多充满日本味的汉堡。本次特选7个只能在日本吃到的和风汉堡向您介绍。

1. 姜烧猪肉堡(YAKKI)(麦当劳)

首先向您介绍连锁店推出的汉堡。
「姜烧猪肉堡(YAKKI)」将日本人从小吃到大的姜烧猪肉以汉堡呈现。搭配和风酱油酱汁的照烧猪肉汉堡排堪称一绝。除了浓郁的味道外,吃起来清脆作响的切片洋葱和生菜也起到了画龙点睛的作用喔。平常姜烧猪肉几乎都是配白饭吃,原来和汉堡面包也如此匹配。而且一个只要200 JPY(含税),不仅价格亲民,美味也不在话下,让人想一个接一个吃下去。

2. 摩斯烧肉珍珠堡(摩斯汉堡)

这是由日本出品的汉堡专门店,以板烤米饭代替汉堡面包做成的汉堡。用酱油底的原创和风酱汁将牛五花肉腌渍入味,搭配清脆的生菜,和刷上酱油的板烤米饭一起吃,可谓绝配。摩斯汉堡的餐点是在客人点餐后才现做的,因此不论何时都能吃到刚做好的汉堡。敬请品尝这热呼呼的「摩斯烧肉珍珠堡(390 JPY(含税))」喔。

3. 龙田日式炸鸡堡(First Kitchen)

「龙田日式炸鸡堡(340 JPY)」里的主角,是以酱油、味醂、大蒜等腌渍后的鸡胸肉。将已经牢牢入味的鸡肉裹上糯米粉面衣后下锅油炸,吃起来酥脆到会喀滋喀滋作响。龙田日式炸鸡与汉堡面包间夹满了生菜,再以美乃滋完美地调和鸡肉饱满的肉汁,便完成了这道汉堡。「龙田日式炸鸡堡」巧妙地融合了和风、西式的特色,受到不同年龄层的广泛支持。

4. 迷你灌篮汉堡(SLAMs BURGER HOUSE cafe & guest house)

接下来向您介绍的是非连锁店的餐厅。
这款独一无二的汉堡,要将汉堡沾酱来吃。「迷你灌篮汉堡(饮料套餐1,480 JPY~、酒类套餐1,580 JPY~)」以和食餐盘盛装,俨然是日式与西式的完美融合。将汉堡沾上和风酱(山葵芥末、姜、柠檬酱汁三选一)来吃吧。多汁的汉堡排100%使用日本国产黑毛和牛,和酱汁搭配得不得了。店内对汉堡用面包相当讲究,即使沾了酱汁吃到最后也不会软烂喔。这里是筑龄100年的老民房改建成的住宿设施中所附设的餐厅。

5. 最强西京烧汉堡(deli fu cious)

这是由对鱼类穷尽一切知识的寿司职人构思而成的「最强西京烧汉堡(1,050 JPY(未税))」。香气逼人的西京烧(腌渍于京都的甜白味噌后烧烤的鱼)搭配大量洋葱、酸味番茄酱菜,再佐以炭火烧烤过的汉堡面包,迸发出的美味超乎想像。这里的寿司职人不愧是曾经待过知名米其林2星寿司店,餐厅中的和风鱼汉堡都由他一手打造。以澡堂的意象布置成的店内空间充满时尚感,请来品尝看看这由寿司师傅倾注技巧完成的汉堡喔。

6. JAPAN(THE RISCO)

这款照烧汉堡「JAPAN(1,180 JPY)」巧妙地活用了莲藕特有的口感。富含层次的照烧酱,与多汁的原创汉堡肉排一拍即合。汉堡肉排并没有使用100%的牛肉,而是藉由品牌飞驒牛的牛脂、与散发清爽甘甜地飞驒猪肉,打造出最美味的肉排,与和风美味非常对味。因为汉堡中夹入厚切莲藕与莲藕薄片,可以享受坚硬又清脆的口感喔。
※照片为YOUR ORIGINAL BURGER。

7. 赞岐乌龙面汉堡(津田之松原服务处)

「赞岐乌龙面汉堡(450 JPY(含税)」将香川县的代表食物赞岐乌龙面夹成汉堡,可谓当地的特色汉堡。汉堡中夹有酱油风味酱汁炸乌龙面、半熟蛋与鸡肉汉堡肉。鲣鱼与葱的点缀让汉堡的整体味道变的妙不可言。乌龙面和汉堡面包也很搭,感觉就像在吃一款口感独特的乌龙面一样。仅于六日贩卖,地点位于高松自动车道「津田之松原服务处(上下线)」。数量有限,请趁早购买!

在日本能吃到这里绝无仅有的西式、和风混合汉堡,请务必吃看看喔。