「HOTOKI」是什么?

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站
从京都地下铁乌丸线「国际会馆」站出发徒步约7分钟,在安静的住宅区里,有一家能够让访客亲自体验陶器的器皿专卖店「HOTOKI」。

「HOTOKI」是陶艺职人清水久先生自己家里的工房改装之后,于2015年开幕的。

在日本,很少有这种顾客可以直接向陶艺职人接洽、购买的机会。「HOTOKI」为了增加和顾客接触的机会,抱着「希望顾客可以更加喜欢器皿」这样的想法,开了这间包括商店、咖啡厅、陶艺教室的复合式空间

在为了这样的目的而成立的「HOTOKI」里,有三种体验的方式,现在就来为大家介绍。

1. 购入温暖配色的器皿、杯子等陶器

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

在温暖灯光照射下的店内,陈列了许多「HOTOKI」原创制作的器皿,以及姐妹店「Tokinoha(トキノハ)」的陶器产品。

职人想透过一个个完全手工制作的器皿,向顾客传达「充满笑容的生活」的理想。

器皿是使用电动辘轳(※1)、手拉胚(※2)、吹踏鞴(※3)等多样的技法而制作而成。

※1:电动辘轳……制作陶器所使用的电动装置。
※2:手拉胚……制作陶器时所使用的捏陶土技法。
※3:吹踏鞴……将陶土做成薄薄一片、用棒子敲打,再将其弯曲的技法。

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

其中,「吹踏鞴杯」(L尺寸,含税3,240日圆、M尺寸,含税2,700日圆)是笔者最推荐的商品,是职人清水久先生最擅长的「吹踏鞴」技法做成的杯子。

另外,职人清水久先生的儿子,也就是代表「HOTOKI」的洋二先生,运用了很多自己崭新的想法,设计了许多不论是颜色或是样式都非常适合现代日常生活使用的陶器。

他为了传达出陶器的温暖而特别调制了独特的色彩,如图中的深蓝色、黄色、水蓝色、白色四种。这四种颜色被称为「HOTOKI色」,同时也使用在其他的器皿或是筷架等作品的设计上。

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

接着,上图是非常适合用来装饰房间的「TUKU」(含税2,700日圆),使用一个画钉就能固定在墙上,
尺寸也非常好携带,适合买来当做伴手礼。

洋二先生希望能够透过器皿、杯子、TUKU等「HOTOKI」的商品,让年轻的世代或是国内外的人,都能够更了解、进而喜欢上陶器。

为了达成这样的理想,HOTOKI贩售的商品都是非常适合日常生活中使用的设计。

2. 在咖啡厅使用自己喜欢的器皿吧!

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

在商店的隔壁邻近一楼工房的阁楼,是一个作为咖啡厅的空间。在这里,可以实际使用自己喜欢的陶器、或是正在犹豫要不要购买的商品

咖啡厅不只贩卖饮料,也有提供轻食、蛋糕、酒类等。可以在咖啡厅一边休息、一边眺望楼下工房的模样。

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

其中最推荐的是「抹茶」套餐(含税1,080日圆)。

套餐包含京都老铺茶屋「柳樱园茶铺」的抹茶,以及和果子店「青洋」特别制作的陶器形状的和果子。

实际使用在同一个建筑里制作出来的陶器来喝茶,是非常特别的体验。

3. 在陶器体验的活动里,制作独一无二的器皿!

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

取材日的今天,我们体验了连观光客也可以参加的「电动辘轳15分钟体验教室」(含税2,160日圆)。

体验活动是由职人清水久先生亲自指导。清水久先生的祖父,是传统工艺「清水烧」的巨匠「5代目清水六兵卫」。能够接受传统产业大师的指导,是非常特别的经验。另外,清水烧也是「HOTOKI」贩卖的陶磁器种类之一。

在清水久先生仔细指导的陶艺体验里,学习的不只是船痛陶异的形式,而是如何制作出「符合现代生活方式」的器皿。

一个人可以制作三个以内的器皿或杯子。另外,如果有兴趣的话,店家可以帮忙将作品实际烧制,一个的费用为1,000日圆(不含运费)。烧制加上运送到府的时间需花费约一个月。

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

上图为这次笔者制作的器皿,器皿的颜色有5种可以做选择,是只有「HOTOKI」才有的服务,每个颜色都很有特色,实在让人非常犹豫。

另外,实际使用自己制作的陶器,日常生活中也能常常想起在「HOTOKI」的美好回忆。

陶器体验虽然可以当日申请,但还是建议事前预约。店家提供简单的英语服务。

感受陶器的三种方式ーー京都「HOTOKI」器皿专卖店-大和小站

左起为代表洋二先生、职人清水久先生、清水久先生的太太祥子女士

这是经营「HOTOKI」的清水一家人,他们的笑容使整家店充满了愉快又温暖的氛围。

来京都观光的时候,别忘了到「HOTOKI」体验陶器的制作,感受与陶器的近距离接触!