THE SHARE HOTELS系列近年积极将废置的建筑大楼重新整顿成特色设计旅店,包括能在川床享用朝食的LYURO东京清澄,以及同样位于金泽的HATCHi。KUMU则位处金泽商业重镇上,以现代茶室与小型美术馆的风貌迎接旅人。

KUMU的含义与在金泽开设饭店的动机

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

KUMU在日文里有多种汉字组成,其中有组む(组合)、汲む(汲水)、酌む(斟酒)之意,不但符合饭店的理念:「成为集结金泽文化的发信地」,同时因有提供当地传统茶品与酒类menu而决定命名为KUMU。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

由于背后功臣北岛先生出身金泽,在看到许多地方迫于无奈变成停车场或废地后,将对于家乡的情感付诸行动,着手规划使建筑物重生成能让在地人与世界各地旅人交流的场所。KUMU所在地附近有不少银行与证券企业,自古以来便是商业街道,随着新干线开通以及时代趋势,纷纷有大楼改建成饭店,KUMU也是其中之一。

非住宿者也能共享的一楼大厅

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

一楼大厅原本为办公大楼时代的停车场,刻意保留一部分原先的磁砖墙,不抹灭过去记忆的做法让曾经在此栋大楼工作过的高龄人士也前来回顾现场,道出建筑物的历史物语。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

一楼电梯口后仔细一看会发现是将过去停车场接待窗口改造成的镜面。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

大厅是Lobby也是KISSA&Co.吃茶去与朝食用餐区,一进去就无法忽视的木造格组式天花板构造,非常具有存在感,又与木色柜台,桌椅融为一体。

KISSA&Co.吃茶去

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

金泽地区盛行很多茶屋并常举办茶会,但能让年轻人与外国旅客也轻松欣赏泡茶过程随意喝杯日本茶的地方并不多。在KISSA & co可以坐在舒适的咖啡座位,亲眼看到店员认真砌茶模样,吸引对日本茶文化有兴趣的人来品茶。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

如果点抹茶,能在柜台看着店员屏气凝神用精致的茶道具刷抹茶,陶器也是当地艺术家手作而成的。其他如抹茶啤酒,夏季限定的抹茶刨冰等创意和风menu也有提供。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

另外也能在此品尝到金泽在地和果子新锐品牌茶果工房たろう的甜点,外型精巧摩登,食材则坚持使用国产的红豆,和三盆糖,蔬果等,成为近年日本女子旅的伴手礼新宠儿。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

小编点了抹茶与焦糖羊羹,先喝一口微涩后味甘甜的抹茶,配一小块口感相似于长崎蛋糕的绵密羊羹,极致的日式风味从嘴里化开。(抹茶单点600日币,配和果子800日币起跳)

自助吧朝食

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

自助式吃到饱早餐选择丰富,西式炒蛋,培根,麦片,笔管面和可颂,五谷面包以及咖啡都能自由取用。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

选个中意的座位,细细品味伴随暖阳洒进的美好早餐吧!

质感房型

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

共有六种房型,每间都是独立房间并附有冰箱与电视,价格以一房X天数计算,因此越多人一起住越划算。(人数有上限)小编入住的是BUNK BED 4,上下铺却不狭窄,多处有设置插座,还有小沙发与茶几可使用。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

LOFT 4因带有趣味的格局特别受到家庭欢迎,据说小孩总是抢着睡上层呢!

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

JUNIOR SUITE: Japanese-style Room是KUMU最大的房型,宽大的榻榻米与斜格障子(纸窗)令人有置身于茶室的氛围,不时散发榻榻米具有放松效果的自然清香。

住宿者限定!24小时自己泡茶喝的交流茶桌

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

在三楼与五楼的共用区设有tea table,陈设观光与艺术书籍可随意翻阅之外,可自取茶包使用专用茶具泡茶​​,一边听着抒情的背景音乐稍作休憩。

『金泽』踏入办公大楼,住进宛如美术馆的KUMU设计旅店-大和小站

饭店业者说不时能看到各国旅人在这张茶桌互相交换旅途中购买的零食或介绍自己国家零嘴的场面呢。

结语

如此有个性却处处显示日本独有纤细特质的设计旅店,就坐落在能同时感到今昔变化的金泽市区,有机会不妨住进这有着前卫建筑,传递传统文化的KUMU吧!
*饭店旁边就有便利商店与银行以及徒步可到的尾山神社喔。