北海道以美食闻名,其美味的秘密就是使用了北海道当地产食材,凡举蔬菜、水果、肉类、海鲜、乳类等,只要是北海道生产的就是比较有魅力。位于市中心的札幌车站周边集结了各式各样的美食餐厅,Matcha小编精选了几家可以享用到北海道产食材的餐厅,有吃到饱的自助餐厅、北海道料理店、酒吧餐厅、寿司餐厅、海鲜丼专卖店,想知道北海道产食材多厉害的话来这就对啦!

菜莳季

车站再吃一轮!北海道产美食餐厅6选-大和小站

菜莳季是一家以蔬菜料理为主的自助餐厅,目前日本全国就札幌跟大阪难波各一间店面。北海道的菜莳季主打严选北海道食材及新鲜的季节蔬菜,不使用任何化学调味料及添加物,保持食材原有的自然风味及美味,让顾客吃得安心又开心。

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五十种以上的菜色,除了有丰富的蔬菜料理外,寿司、成吉思汗烤肉、炸鸡等鱼肉类当然也吃得到!身为蔬食爱好者的小编非常推荐喔。

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银鳞

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银鳞是一家北海道料理店,提供的料理以鱼类为主,鱼货是从札幌中央批发市场及北海道内外各渔港进货,最新鲜的北海道海鲜这里都吃得到!

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除了生鱼片、寿司、海鲜丼等北海道必食美食以外,熟食也有烤鱼串、烤蟹腿、天妇罗、螃蟹粥等多种选择,不敢生食的人也能前来安心享用。

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六鹿

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六鹿是一家酒吧餐厅,提供北海道食材料理以及北海道产多种口味啤酒、日本产葡萄酒、咖啡等,店里时尚的氛围加上美味餐点非常受到女性及年轻人欢迎。

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店家招牌有腌制肉类拼盘、北海道产起司,喜爱尝鲜的人绝对不能错过北海道虾夷鹿肉香肠及鹿肉派,餐食也有咖喱饭、义式风荞麦面,甜点有多种百汇冰淇淋可选择,不管是中餐、下午茶、晚餐、宵夜都很适合前来。

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花まる(花丸)

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北海道知名的寿司餐厅花丸在札幌车站周边有「回转寿司根室花丸」与「町的寿司家四季花丸」两家不同类型的店面,回转寿司型态的根室花丸定价比较便宜,现点现做的四季花丸则比较高价,看看自己的预算跟喜好决定去哪间吧!

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花丸寿司根据不同季节可以享用到不同食材的美味,食材来自鱼贝类的宝库「北海道根室港」,食材的新鲜度是花丸的骄傲,难怪不管是哪间店面总是大排长龙呢。

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鱼河岸甚平

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鱼河岸甚平是一家以海鲜丼为主的日本料理店,除了有多种小菜料理以外,北海道诞生的特色美食也吃得到!另外这里也可以喝到北海道产地酒、北海道威士忌唷!

车站再吃一轮!北海道产美食餐厅6选-大和小站

招牌海鲜丼外,生鱼片拼盘、海鲜沙拉、烤肉串、烤鱼、茶泡饭、乌龙荞麦面等选择超多,北海道诞生的美食则有北海道风炸鸡、炸章鱼、鲑鱼味噌烧、奶油北海道马铃薯等。甚平也有提供儿童套餐,是全家大小都适合来的友善餐厅。

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结语

后悔没有在海鲜市场来一碗豪华的海鲜丼,或是回国前还想再次回味鲜鱼寿司吗?在交通方便的札幌车站周边有这些北海道产食材餐厅,出了车站后步行个几分钟就到了,让您随时随刻都能享用到北海道产美食唷!

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