在日本电视节目SmaSTATION 中,其中一集是以「令人吃惊的当地朝食」为主题,介绍了日本当地十大精选人气早餐。而其中福冈博多的代表人气早餐,就是这次小编要介绍给大家的「たんやHAKATA」牛舌专卖店的牛舌早餐定食。

前往博多一番街!

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

照片来源:福冈完全手册!划算的交通方式、移动方式,以及观光景点、推荐路线通通有!
「たんやHAKATA」位于博多车站B1的博多一番街,邻近JR、地下铁、巴士转运站,省去需要利用交通手段到达、寻找店家的时间。
如果刚好饭店没有附早餐,又不想吃便利商店或西式早餐,这里是个不错的选择!

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

当天小编大概早上八点多抵达博多一番街,短短的一条并没有很多店家,因此很容易找到。

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

走了一圈,发现数家店中只有たんやHAKATA 出现排队人潮。座位大概30 席左右,餐厅空间虽然不大,但观察大家吃的速度都很快,翻桌率超高!不用等很久就轮到自己入座啰!

 

招牌牛舌早餐

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

这次点的是店家主打的牛舌早餐定食(牛タン朝定食),有提供中英文菜单,不懂日文的人也不用担心。若是基本组合吃不饱,能加价搭配明太子、山药泥、纳豆或蒟蒻,每种套餐都含生鸡蛋及海苔。还有咖喱饭,想从早上就开喝的旅客也可以点啤酒!

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

要注意的是,牛舌早餐定食一直都在调整售价,一开始是从420 日圆调整到426 日圆,目前价格已更新为 500 日圆(未含税),因此大家在踩点前建议确认一下价格。而价格虽然不断在调涨,不过说起来还算是佛心铜板价!

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

眼前这道便是最基本且许多旅客慕名而来的牛舌早餐。牛舌早餐包含:一碗麦饭、一盘炭烧牛舌,以及一小碗牛肉清汤。店家也有提供免费热茶和咖啡。白饭参杂了燕麦,喜欢这种粒粒分明的口感,饭还可免费续碗喔!

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

现点现烤的牛舌,香味令人食指大动,牛舌咬起来有些嚼劲,但因为切成薄片,不会过于难咬。薄薄的四、五片配一碗饭刚刚好,但对大食量的人而言可能吃不饱。小菜也不是千篇一律的生菜沙拉,而是略为腌渍过的高丽菜,搭配牛舌一起吃,很解油腻感。一旁附有切片柠檬,挤在牛舌、高丽菜上,吃起来多了股酸甜,与主菜相得益彰。牛肉清汤份量不多,牛尾肉炖的软嫩,汤的味道出乎意料地浓郁,一大早喝热热的牛舌汤十分暖胃。

 

结语

【博多】早上才能享用的奢侈!铜板价牛舌朝食たんやHAKATA-大和小站

吃完要离开时,排队的人不减反增。看到店家旁挂的大海报,就知道牛舌早餐的人气实在不容小觑。来到日本不习惯的事情之一,就是没有所谓的早餐店,蛋饼配大冰奶、水煎包、豆浆⋯这些都让小编非常怀念。在日本想吃早餐,除了饭店旅馆附的早餐、买便利商店的微波食品,还有すき家SUKIYA等连锁店可以选择,如果有机会来到福冈游玩,经过博多车站时一定要体验一下福冈在地人气早餐!