每到白雪纷飞的冬天,就会有许多人跑到日本新泻滑雪、赏雪,但其实新泻绝不只有白雪而已!你知道新泻还有哪些特色吗?为何日本食盐消费最高的是在新泻?新泻人有着什么样的个性?读完这篇让你更了解日本新泻!

严酷的天气造就新泻人的阿信性格?

你还不知道的雪国新泻:新泻人

根据往年统计,新泻人的离婚率占为全国倒数第二,不禁让人联想到新泻人「朴实、坚强」的个性,相较于冲绳人的热情活泼,有着沉默安静性格的新泻人,对于已决定的事情就会好好遵守下去,在婚姻上似乎也是如此。冬天要对抗冷酷的风雪,秋天则要辛苦地收割稻米,也许是这样才会造就新泻人有着努力踏实、坚忍不拔的县民个性。

在新泻随处可见的黄色帽子先生?

你还不知道的雪国新泻:レルヒさん(勒奇桑)

到新泻玩一趟你就会看到名叫「レルヒさん(勒奇桑)」的吉祥人物。和其他地方吉祥物不同,这位レルヒさん是真正存在过的伟人。为第一位教日本人滑雪的奥地利人,不分男女老少,还成立滑雪俱乐部,对于日本的滑雪文化影响甚远。

为了纪念滑雪文化100周年,特地把这位伟人画为新泻吉祥物。金黄色的外衣、高挺的鼻子、头上的帽子还有些许残雪的模样,令人印象深刻。

全国知名的新泻米

你还不知道的雪国新泻:新泻米

说到好吃的日本米,很多日本人心中的名单一定会有新泻米!而新泻也不光只是白米有名,以米为原料的产品,也是列数日本前几名。附带一提,新泻的水稻田面积、水稻收割量也是第一名喔!

好米做出的好吃新泻特产

你还不知道的雪国新泻:新泻柿的种

米果、仙贝、柿的种

选用品质好的新泻米,做出来的米果、仙贝、柿的种等零食口感当然也不逊色,而新泻的米果出产量也是全国第一!

特别要说的是,形状像是柿子种子的「柿的种(柿の种)」的创始者也是出自新泻长冈的浪花屋制果。因此到了新泻会看到许多柿的种产品,当然米果、仙贝也不能错过。

你还不知道的雪国新泻:新泻日本酒

清酒

因为新泻的水中矿物质成分较少,再低温中慢慢发酵酿成的酒拥有清爽的独特口感。而仅有新泻才能酿出来的独特日本酒,多次受到各种评鉴鉴赏会的认定。另外,新泻拥有清酒制造证照的酒厂也是全国第一多。如果你也喜欢日本酒,来新泻一定要扛一瓶回去!

拥有一口『○○』牙齿的新泻孩儿

你还不知道的雪国新泻:新泻小朋友

根据新泻县政府的资料统计,新泻儿童的蛀牙率比其他县市低,是因为米吃得比较多?还是仙贝吃得比较多?错!都不是。其实昭和56年的时候,新泻县的小孩大约9成以上都有蛀牙,且每位小朋友都蛀了5颗以上!政府开始推行「蛀牙数减半的10年间运动」之后,藉由30多年的推广,不论在学校教育、牙医诊所等积极推动下,现在的新泻儿童几乎都拥有一口好牙。

新泻人的胃口原来很重咸?

你还不知道的雪国新泻:新泻天妇罗

「塩さけ」(盐渍鲑鱼)与「食盐」的消费量都是全国第一,另外「清酒」、「天妇罗、炸物」的消费量也是第一。不难推断爱喝酒的新泻人吃重咸的原因就是因为好下酒吧?

小结

不知道看完这篇后大家对于新泻是否有点了解呢?下次有机会到新泻滑雪、旅游,你也可以趁机品尝新泻才能享受的美食特产、偷偷观察一下新泻人的特色个性喔。