镜饼、为了供奉年神(年初各家各户都要迎接的神),而在年末准备好的年糕饼。据说装饰镜饼的习俗起源于14世纪左右。

镜饼的装饰方法

通常,将镜饼做成圆圆扁扁的模样重叠放在一起,再在上面放上一个大大的酸橙子即可。根据地方区域的不同,也有放晒干了的柿饼、虾等海鲜来装饰的。

镜饼两层加上镜饼上的装饰品被称为是「三宝」。

另外酸橙子因为在树上结果2~3年都不会落下,也包含了长寿的含义。没有酸橙子的话,用柑橘代替也可。

吃供神的年糕

自年末至年初一直被装饰供奉着的镜饼,在1月11日的开镜日便可以收拾收拾啦。这一天,将年糕病切成小块,做成杂煮或者年糕红豆汤食用也是习俗之一。

最近,有将切好的年糕装进镜饼模样的盒子里出售的现成版本镜饼商品,在现代社会可谓是省时省力,还能守护自古以来的习俗。

在日本过年的人不妨尝试一下~